Разработка стратегии развития предприятия на примере...
Заказать уникальную дипломную работу- 96 96 страниц
- 390 + 390 источников
- Добавлена 01.07.2015
- Содержание
- Часть работы
- Список литературы
- Вопросы/Ответы
ВВЕДЕНИЕ 3
1 ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ СТРАТЕГИЧЕСКОГО РАЗВИТИЯ
СУБЪЕКТА ХОЗЯЙСТВОВАНИЯ 5
1.1 Понятие и сущность стратегического развития, классификация стратегий 5
1.2 Основы разработки и внедрения стратегической программы 10
1.3 Необходимость и направления совершенствования стратегии развития предприятия 13
2 АНАЛИЗ СОСТОЯНИЯ СУЩЕСТВУЮЩЕЙ СТРАТЕГИИ РАЗВИТИЯ РЕСТОРАНА ООО «АЮРВЕДА МАЛАБАР» 27
2.1 Общая характеристика ресторана 27
2.2 Анализ эффективности функционирования ресторана 33
2.3 Оценка результатов реализации существующей стратегии развития ресторана 42
3 СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ СТРАТЕГИЧЕСКОГО РАЗВИТИЯ РЕСТОРАНА ООО «АЮРВЕДА МАЛАБАР» 66
3.1 Основные направления развития ресторана 66
3.2 Расчет экономической эффективности предложенных мероприятий 73
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 84
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ 87
ПРИЛОЖЕНИЯ 90
Номер подраздела состоит из номеров раздела и подраздела, разделенных точкой. В конце номера подраздела точка не ставится.Например:Сущность управления качествомТо есть видно, что главы – посередине пишутся, подразделы – с края, разве не так (стр. 10 Метод.указаний).По-моему, в методичке вот так написано все, с уважением
1. Конституция Российской Федерации: Принята всенародным голосованием 12 декабря 1993 г.. – Ростов-на-Дону: Феникс, 2014. – 64с.
2. Гражданский кодекс РФ. Части 1-4 по состоянию на 01.06.2012 г. – М.: Омега-Л, 2014. – 478с.
3. Трудовой кодекс РФ по состоянию на 01.06.2014 г. – М.: Омега-Л, 2014. – 190с.
4. Агеев А.Л. Стратегические увертюры / А.Л. Агеев. – М.: Институт экономических стратегий, 2013. – 168с.
5. Альтшулер И.В. Стратегия и маркетинг / И.В. Альтшулер. – М.: Дело АНХ, 2011. – 288с.
6. Ансофф И. Стратегический менеджмент / И. Ансофф. – СПб.: Питер, 2010. – 344с.
7. Арутюнян Т. Что вам делать со стратегией? / Т. Арутюнян. – М.: Манн, Иванов и Фербер, 2014. – 368с.
8. Велесько Е.И. Стратегический менеджмент / Е.И. Велесько, А.А. Неправский. – Минск: БГЭУ, 2010. – 307с.
9. Выварец А.Д. Экономика предприятия: учебник / А.Д. Выварец. – 3-е изд. – М.: Юнити-Дана, 2012. – 368с.
10. Грант Р. Современный стратегический анализ / Р. Грант. – 7-е изд. – СПб.: Питер, 2013. – 544с.
11. Гришин В.В. Разрабатываем бизнес-стратегию фирмы / В.В. Гришин, В.Г. Гришина. – М.: Дашков и Ко, 2013. – 208с.
12. Грушенко В.И. Стратегии управления бизнесом / В.И. Грушенко. – М.: Юнити-Дана, 2011. – 296с.
13. Евенко Л.И. Организационные структуры управления промышленными корпорациями США / Л.И. Евенко. – М.: Дело, 2003. – 353с.
14. Ендовицкий Д.А. Комплексный экономический анализ деятельности управленческого персонала / Д.А. Ендовицкий, Н.Н. Беленова. – М.: КноРус, 2012. – 192с.
15. Иванов Л.Н. Анализ стратегических решений / Л.Н. Иванов. – М.: Инфра-М, 2011. – 176с.
16. Исаев Д.В. Корпоративное управление и стратегический менеджмент / Д.В. Исаев. – М.: Высшая школа экономики, 2011. – 220с.
17. Какаева А.Е. Инновационный бизнес. Стратегическое управление развитием / А.Е. Какева, Е.Н. Дуненкова. – М.: Дело, 2011. – 176с.
18. Каммингс С. Реконструкция стратегии. Пер. с англ. / С. Каммингс. – М.: Гуманитарный центр, 2011. – 560с.
19. Каплан Р. Стратегические карты. Пер. с англ. / Р. Каплан, Д. Нортон. – М.: Олимп-Бизнес, 2013. – 486с.
20. Катькало В.С. Эволюция теории стратегического менеджмента / В.С. Катькало. – 2-е изд. – СПб.: Высшая школа менеджмента, 2009. – 367с.
21. Классики менеджмента / под ред. Б. Уорнера. Пер с англ. – СПб,: Питер, 2001. – 1168с.
22. Крогерус М. Книга решений. 50 моделей стратегического мышления. Пер. с англ. / М. Крогерус, Р. Чепеллер. – М.: Олимп-Бизнес, 2013. – 208с.
23. Лапин А.Н. Менеджмент: полевые опыты / А.Н. Лапин. – М.: Управление персоналом, 2010. – 192с.
24. Любушин Н.П. Комплексный экономический анализ хозяйственной деятельности / Н.П. Любушин. – М.: ЮНИТИ, 2011. – 440с
25. Минцберг Г. Стратегическое сафари. Экскурсия по дебрям стратегического менеджмента. Пер. с англ. / Г. Минцберг, Б. Альстранд. – М.: Альпина Паблишер, 2013. – 368с.
26. Парахина В.Н. Стратегический менеджмент / В.Н. Парахина, Л.С. Максименко. – М.: КноРус, 2012. – 496с.
27. Пирс II Дж. Стратегический менеджмент / II Дж. Пирс, Р. Робинсое. – 12-е изд. Пер. с англ. – СПб.: Питер, 2012. – 590с.
28. Платов В.Я. Технология стратегического планирования и управления / В.Я. Платов, С.Е. Золотарева, О.В. Платова. – М.: Дело, 2013. – 372с.
29. Попов В.М. Анализ финансовых решений в бизнесе / В.М. Попов. – М.: КноРус, 2010. – 288с
30. Попов С.А. Концепция актуального стратегического менеджмента для современных российских компаний / С.А. Попов. – М.: Юрайт, 2014. – 224с.
31. Портер М. Конкурентная стратегия: Методика анализа отраслей и конкурентов / М. Портер. – 4-е изд. Пер. с англ. – М.: Альпина Паблишерз, 2012. – 387с.
32. Раицкий К.А. Экономика предприятия: учебник для вузов / К.А. Раицкий. – М.: «Маркетинг», 2011. – 693с.
33. Репин В.П. Бизнес-процессы. Моделирование. Внедрение, управление / В.П. Репин. – М.: Манн, Иванов и Фербер, 2014. – 469с.
34. Савельева Н.А. Стратегический менеджмент / Н.А. Савельева. – Ростов-на-Дону: Феникс, 2013. – 384с.
35. Савчук В.П. Стратегия + Финансы. Базовые знания для руководителей / В.П. Савчук. – М.: Бином. Лаборатория знаний, 2010. – 304с.
36. Тарасов А.К. Принципы стратегического управления в теории принятия решений / А.К. Тарасов. – М.: Финансы и статистика, 2013. – 144с.
37. Теребилов И.О. Исследование стратегического управления в мезоэкономике. Предпосылки, методы, практика / И.О. Теребилов. – СПб.: РОСТ, 2011. – 200с.
38. Федосеев А.В. Битва за эффективность / А.В. Федосеев, Б.М. Карабанов. – М.: Альпина Паблишер, 2014. – 288с.
39. Харченко В.Л. Стратегический менеджмент / В.Л. Харченко. – М.: Московская Финансово-Промышленная Академия, 2012. – 384с.
Вопрос-ответ:
Что такое стратегическое развитие предприятия?
Стратегическое развитие предприятия - это долгосрочный план развития организации, который определяет ее цели и направление развития, стратегические приоритеты, выбранные механизмы достижения поставленных целей.
Какие бывают виды стратегий развития?
Существует несколько классификаций стратегий развития предприятия. Одним из подходов является разделение стратегий на: ростовые стратегии (интенсивный, интегративный, диверсификационный, горизонтальный рост), стабилизирующие стратегии и стратегии сокращения деятельности.
Как разрабатывается и внедряется стратегическая программа?
Разработка и внедрение стратегической программы включают следующие этапы: анализ внешней и внутренней среды предприятия, определение стратегических целей, разработка стратегических альтернатив, выбор наиболее подходящей стратегии, планирование и внедрение мероприятий по реализации стратегии, контроль и корректировка стратегической программы.
Почему важно совершенствовать стратегию развития предприятия?
Необходимость совершенствования стратегии развития предприятия связана с изменениями во внешней и внутренней среде организации, конкурентными преимуществами, потребностями рынка и технологическими инновациями. Обновление стратегии позволяет предприятию эффективно реагировать на изменения и поддерживать свою конкурентоспособность.
Какие особенности анализа состояния существующей стратегии развития ресторана ООО "Аюрведа Малабар"?
В анализе состояния существующей стратегии развития ресторана ООО "Аюрведа Малабар" можно выделить такие аспекты, как общая характеристика ресторана, его эффективность, конкурентное положение, целевая аудитория, а также иные факторы, влияющие на успешность стратегии развития данного предприятия.
Что такое стратегическое развитие предприятия?
Стратегическое развитие предприятия - это процесс разработки и реализации долгосрочных целей и планов, направленных на достижение конкурентного преимущества и устойчивого развития компании.
Какие существуют классификации стратегий развития предприятия?
Существует несколько классификаций стратегий развития предприятия. Например, по уровню риска можно выделить консервативные, модернизационные и инновационные стратегии. По охвату стратегических решений - корпоративные, бизнес- и функциональные стратегии.
Как разрабатывается и внедряется стратегическая программа?
Разработка и внедрение стратегической программы проходит в несколько этапов. Сначала проводится анализ внешней и внутренней среды предприятия, выявляются цели и задачи, анализируются риски и возможности. Затем формулируются стратегические приоритеты и определяются меры и ресурсы для их реализации. После этого разрабатывается детальный план и проводится контроль и корректировка процесса внедрения.
Почему необходимо совершенствование стратегии развития предприятия?
Совершенствование стратегии развития предприятия необходимо для адаптации к изменяющейся внешней и внутренней среде, повышения конкурентоспособности, оптимизации бизнес-процессов, улучшения финансовых результатов и долгосрочной устойчивости компании.
Как можно описать существующую стратегию развития ресторана ООО "Аюрведа Малабар"?
ООО "Аюрведа Малабар" - это ресторан, который использует в своей деятельности принципы аюрведы и предлагает блюда индийской кухни. Ресторан имеет определенную клиентскую базу, и его стратегия развития, вероятно, связана с привлечением новых клиентов, расширением ассортимента блюд и улучшением качества обслуживания.
Что такое стратегическое развитие предприятия?
Стратегическое развитие предприятия - это процесс разработки и реализации долгосрочной программы действий, направленной на достижение поставленных целей и обеспечение успеха предприятия в долгосрочной перспективе.