Таким образом, на основании проведенного анализа нами предлагаются следующие мероприятия по повышению конкурентоспособности предприятия ООО «Новоуральский мясной двор»:Внедрение системы подсчета покупателей продукции «Тавр» и «Производители Екатеринбурга и Свердловской области».Создание отдела по обслуживания клиентов.Разработка системы контроля работы сотрудников и соответствующей системы мотивации. Использование аутсорсинга в предпраздничные и праздничные дни.Таким образом, для осуществления качественного сервиса необходимы следующие составляющие: персонал, способный относиться к выполняемой работе с душой; поддержка и контроль руководителей любого уровня;разработанные и внедренные стандарты качества; система мотивации, нацеленная на сервис, как для линейного персонала, так и для руководства; постоянная система обучения, развития и передачи знаний; корпоративная культура, позволяющая любому сотруднику «идти по коридору» стандартов; ответственное подразделение за поддержку и доработку.ЗаключениеТаким образом, на основании проведенного исследования можно сделать следующие выводы. Проблема конкурентоспособности актуальна, потому что носит многоцелевой и глобальный характер. Сейчас она затрагивает фактически все страны мира, всех товаропроизводителей. В условиях нарастающего действия на национальные экономики технологической революции, интеграционных действий, распространения конкурентной борьбы на новые области социально полезной работы и приобретения ею все наиболее острого нрава, конкурентоспособность стала глобальным явлением. В критериях рынка невозможно достигнуть стабильного успеха в бизнесе, когда не планировать его эффективное развитие, не аккумулировать постоянно информацию о собственных перспективах и способностях, о состоянии мотивированных рынков, о положении на них соперников и собственной конкурентоспособности.Каждый из элементов конкурентоспособности тесно связан с другими составляющими, они все совместно взятые составляют динамическую систему ещё более сложную по своему воздействию на конкурентоспособность предприятия, чем обычная сумма составных частей. Превосходство в одном из компонентов станет усиливать положительную динамику других, и наоборот, слабая позиция в любом из компонентов станет ограничивать конкурентоспособность предприятия в целом. Кроме того, повышение конкурентоспособности предприятия не может быть достигнуто единовременно, краткосрочно. Устойчивое повышение конкурентоспособности предприятия может быть обеспечено только при условии долгосрочного, непрерывного и поступательного совершенствования всех детерминантов конкурентоспособности.Таким образом, конкурентоспособность предприятия - это возможность в условиях конкурентного рынка и эффективной хозяйственной деятельности соперников обеспечивать прибыльную реализацию производимой продукции. Поддержание на высоком уровне конкурентоспособности обеспечивается всеми компонентами имеющихся у предприятия маркетинговых средств. Эффективная реализация и производство конкурентоспособных товаров и услуг обобщающий показатель жизнестойкости предприятия, его умения эффективно использовать свой производственный, научно-технический, трудовой, финансовый потенциал.Обобщая итоги исследования основных направлений повышения конкурентоспособности предприятия, можно сделать общий вывод, что выбор стратегии управления конкурентоспособностью предприятия зависит от конкретных условий и возможностей предприятия, но вместе с тем, выше приведенные приемы и методы, могут служить эффективным инструментарием для решения задач повышения конкурентоспособности.В настоящее время бизнес становится все более сложным, разноплановым и динамичным. Технологии, люди, информация, деньги, система менеджмента меняются гораздо быстрее, чем раньше, приводя к созданию все более конкурентных рынков. Предприятия вынуждены постоянно разрабатывать и применять инновационные стратегии, чтобы занять конкурентную позицию на рынке. Пока фирмы конкурируют друг с другом, такие инфраструктуры как телекоммуникации, транспорт, уровень образования и технические навыки поощряют конкуренцию предприятий. Основа конкуренции - всегда идти наравне с техническим, технологическим, информационным прогрессом и не отставать от постоянно меняющихся условий.На основании проведенного анализа конкурентоспособности предприятия ООО «Новоуральский мясной двор» можно сделать следующие выводы.ООО «Новоуральский мясной двор» - это гибкий производитель колбасной продукции, имеющий возможность давать своему покупателю выгодный ценник и отличный от федеральных сетей ассортимент. Работа в нескольких форматах позволяет компании удовлетворить потребности любого покупателя.В ходе исследования было выявлено, что компания ООО «Новоуральский мясной двор» лидирует в конкурентной борьбе. Конкурентными преимуществами компании являются большой ассортимент и гибкая ценовая политика. Основными конкурентными преимуществами производителей«Тавр» и «Производители Екатеринбурга и Свердловской области» являются: применение европейских бизнес-технологий в сфере розничной сетевой торговли, адаптация их к условиям российского рынка; помимо базового ассортимента товаров, предлагается покупателям продукция собственного производства, спланированная и четко организованная система по обучению персонала.В работе выделены негативные макроэкономические факторы и факторы покупательского поведения: повышение цен на продукцию отечественного производства; снижение / отрицательный рост реальных заработных плат; сокращение доли расходов на продукцию в бюджете покупателей.В 2017 году наблюдались изменения в поведении покупателей: активный поиск выгодных промо-акций; переход на более дешёвые товары в пределах категорий и форматов; снижение уровня потребления / среднего чека; осуществление покупок в магазинах разных форматов и разных магазинах одного формата; более тщательное отслеживание выгодных цен; сокращение количества крупных покупок.Несмотря на экономические трудности, в стране по-прежнему наблюдается огромный потенциал для развития – ее крупный и фрагментированный рынок еще в недостаточной степени насыщен предложением новых форматов розничной торговли. Отлаженный механизм, гибкие форматы торговли, устойчивые финансовые результаты и лучшие по отрасли операционные показатели ставят конкурентов в наиболее выгодное положение по сравнению с другими предприятиями розничной торговли и позволяют в полной мере использовать все возможности и огромный потенциал развития.На основании проведенной оценки конкурентоспособности предприятия ООО «Новоуральский мясной двор»были разработаны рекомендации по повышению конкурентоспособности предприятия: внедрение системы подсчета посетителей; создание отдела по обслуживания клиентов; разработка системы контроля работы сотрудников и соответствующей системы мотивации; использование аутсорсинга в предпраздничные и праздничные дни.Список литературыАлександрова А.В., Стратегический менеджмент: Учебник / Н.А. Казакова, А.В. Александрова, С.А. Курашова, Н.Н. Кондрашева. - М.: НИЦ ИНФРА-М, 2013. – 320 с.Артур А. Томпсон, Маргарет Питереф, Джон Гэмбл, А.Д. Стрикленд III. Стратегический менеджмент. Создание конкурентного преимущества. 19 изд. – М.: Вильямс, 2015. – 592 с.Бланк И.А. Управление торговым предприятием. – М.: Ассоциация авторов и издателейю ТАНДЕМ. Издательство ЭКМОС, 2014. Бурцева М.Н., Конкурентоспособность предприятий как фактор повышения эффективности антикризисного менеджмента // Образование и наука без границ: фундаментальные и прикладные исследования. 2016. № 3. С. 313-318.Бурцева Т.А., Управление маркетингом: учебное пособие / Т.А. Бурцева, В.С. Сизов, О.А. Цень. – М.: Экономистъ, 2015.Веселова Т.Ю., Экова В.А., Пути повышения конкурентоспособности продукции предприятия // В сборнике: Научно-практическая конференция студентов ВПИ (филиал) ВолгГТУ «Наука молодых: идеи, результаты, перспективы» 2016. С. 143-144.Виханский О.С. Стратегическое управление. - М.: Гардарики, 2014.Гайдаенко Т.А. Маркетинговое управление. Полный курс МВА. Принципы управленческих решений и российская практика: учебное пособие. – М.: Изд-во Эксмо, 2012. Гапоненко А.Л. Стратегическое управление: учебник для вузов. - М.: Омега-Л, 2015. Грант Р., Современный стратегический анализ. 7 изд. – СПб.: Питер, 2015.Грибанова М.С., Хромцова Т.В., Понятие конкурентоспособности предприятия и пути ее достижения // Вектор экономики. 2016. № 5 (5). С. 48.Дашков Л.П., Мирошниченко В.В., Обоснование необходимости и возможности внедрения инновационных технологий для повышения конкурентоспособности розничных торговых предприятий // Экономические системы. 2016. № 2. С. 5-8.Демидович А.А., Демидович И.А., Факторы, влияющие на конкурентоспособность предприятия // В сборнике: Наука и инновации в современных условиях: в 5 частях. 2016. С. 104-106.Жданова Е.С., Анализ современных методов определения конкурентоспособности предприятий // Вестник Полоцкого государственного университета. Серия D: Экономические и юридические науки. 2016. № 5. С. 46-52.Зуб А.Т. ,Стратегический менеджмент: Учебник и практикум / А.Т. Зуб. - Люберцы: Юрайт, 2015. - 375 c.Карпов А.Л. Конкурентоспособность: тактика и стратегия предприятия / А.Л. Карпов. - Иркутск: ОмГУ. – 2015. – 180 с. Кравченко О.В. Проблемы управления конкурентоспособностью предприятия. - Саратов: Поволж. межрегион. учеб. центр, 2014. - 194 с.Кравченко О.В. Проблемы управления конкурентоспособностью предприятия. - Саратов: Поволж. межрегион. учеб. центр, 2014. - 194 с.Кузнецов В.В., Факторы, влияющие на конкурентоспособность отечественных предприятий // В сборнике: Наука сегодня: проблемы и перспективы развития: в 2 частях. Научный центр «Диспут». 2016. С. 42-44.Ляшенко И.Ю., Острянина Э.А., Некоторые подходы к выделению факторов, влияющих на конкурентоспособность предприятия // В сборнике: Актуальные проблемы исследования региональных рынков, под ред. Т.Н. Гоголевой, П.А. Канапухина. 2016. С. 149-151.Нагапетян З.Х., Чемоданова Е.В., Конкурентоспособность предприятия, методы оценки и пути повышения // Новая наука: Теоретический и практический взгляд. 2016. № 5-1 (81). С. 188-190.Поляничкин Ю.А., Методы оценки конкурентоспособности предприятий // Бизнес в законе. 2012. №3. С. 191-194.Пономарев И.Ф., Геммерлинг В.А., Мотивация персонала как фактор повышения конкурентоспособности предприятия // В сборнике: Актуальные проблемы социально-трудовых отношений. 2016. С. 271-272.Портер М.Э., Конкурентное преимущество: как достичь высокого результата и обеспечить его устойчивость. – М.: Альпина Бизнес Букс, 2012. – 715 с.Райзберг Б.А., Лозовский Л.Ш., Стародубцева Е.Б., Современный экономический словарь. - 6-е изд., перераб. и доп. - М.: ИНФРА-М, 2011. – 512 с.Ситникова Э.В., Сабынина Н.А., Проблема определения экономической сущности понятия «конкурентоспособность» // В сборнике: Финансы. Управление. Инновации Сборник научных статей. Курск, 2016. С. 169-173.Сысоева Е.А. Факторы конкурентоспособности предприятия: подходы и составляющие / Е.А. Сысоева // Экономические науки. Экономика и управление. - 2015. - № 12. - С. 283–287.Фатхутдинов Р.А., Стратегическая конкурентоспособность: учеб. для вузов. - М.: Экономика, 2015. - 504 с. Фляйшер К., Бенсуссан Б. Стратегический и конкурентный анализ. Методы и средства конкурентного анализа в бизнесе. М.: БИНОМ. Лаборатория знаний, 2014. – 541 с.Ячменева В.М., Барановская А.В., Деловая репутация как инструмент повышения конкурентоспособности предприятия // В сборнике: Эффективное управление экономикой: проблемы и перспективы материалы научно-практической конференции. Симферополь, 2016. С. 168-172.