«Экономика и организация производства продукции овцеводства»

Затраты корма на 1 кг прироста живой массы мясо-шерстных ягнят в возрасте 5-6 месяцев при уровне прироста до 150 г составляют 6 корм.ед. и более, а при 200 г в сутки - 5 корм. ед. и менее. Интенсивный откорм животных разрешает почти вдвое уменьшить затраты корма на 1 ц прироста живой массы.Получение меховых и шубных овчин с требуемыми свойствами достигается при создании соответствующих условий содержания икормления. Качество овчинного сырья зависит также от техники его получения, от транспортировки иусловий хранения.Роста производства баранины и шерсти можно добиться за счет улучшения породного состава и увеличения удельного веса тонкорунных овец в стаде.Селекционно-племенная работа в овцеводстве должна быть направлена на улучшениеимеющихся и создание новых скороспелых, высокопродуктивных жизнестойких пород. При промышленном скрещивании мясная продуктивность овец повышается на 10,0-15,0%. Несмотря на все трудности реформационного периода селекционно-племенная работа в овцеводстве ведется. В 1999 г. племенные хозяйства РФ реализовали более 22 тыс. гол.овец.[11]В настоящее время продолжается работа по созданию массива мясо-шерстных пород с ковровой, белой, полугрубой шерстью в регионах Северного Кавказа и Сибири. В Ставропольском крае ведется работа по совершенствованию пород с применением генофонда лучших отечественных пород - пяти тонкорунных и одной полутонкорунной. Племенная база овцеводства в крае представлена 29 племенными заводами и 5 племрепродукторами. Учитывая то, что в настоящее время усилился спрос на баранину, в крае расширили объемы работ по употреблению скороспелых мясных пород зарубежной селекции, завезенных из Австралии, Финляндии иНидерландов. В настоящее время ведется работа по созданию собственной базы овец мясного направления. Племенные хозяйства края ежегодно для реализации могут выращивать 5000 племенных баранов разных пород, однако из-за недостатка средств товарные хозяйства не могут в нужном объеме покупать племенных животных и для ремонта стада зачастую применяют животных, которые не отвечают требованиям по продуктивности и качеству шерсти.[4]Существенным условием увеличения эффективности овцеводства является употреблениересурсосберегающих и прогрессивных технологий. Так, переход на зимнее и ранневесеннее ягнение и реализацию сверхремонтного молодняка на мясо в год рождения позволяет максимально употребить дешевые пастбищные корма. На улучшенных и культурных пастбищах с хорошим травостоем среднесуточный прирост ягнят составляет до 120 г, а живой вес к 8 месяцам достигает 35 кг1 и более, тогда как при весеннем ягнении максимальный вес молодняка к концу летнего периода может составить 25 кг. При реализации молодняка в год рождения на зимовку в стаде, остается наименьшеечисло животных, что разрешает экономить корма и разгрузить зимние пастбища. Зимнее и ранневесеннее ягнение способствуют не только росту производства баранины, но и повышению плодовитости маток (до 20%), снижению яловости (до 10%), уменьшению падежа ягнят до отбивки (до 4%). При первой стрижке от ранних ягнят настригают больше шерсти.Повышению молочности и мясной продуктивности овец способствует ранняя отбивка ягнят от матерей, повышение многоплодия овец и уплотнение ягнений. Суягность овцы длится 5 месяцев. Для лучшего проведения ягнения, снижения трудовых затрат, получения однородного по возрасту молоднякаслучный сезон должен продолжаться не более 30-40 дней. Для роста эффективности овцеводства большое значение имеет организация уплотненных окотов, получение 2-ух окотов маток в год или 3-ех окотов за два года, а также повышение плодовитости и борьба с яловостью маток. Плодовитость маток зависит от их возраста, живого веса и достигает максимума к семи годам. Для увеличения выхода приплода и его сохранности необходимо обеспечить маток полноценными кормами, так как недокорм приводит к потере живого веса суягных овец и рождающихся ягнят и к повышенному отходу молодняка. [5]ЗаключениеСегодня овцы распространены по всему миру, и имеющиеся породы адоптированы к местным условиям. На овцеводство, как и на другие отрасли, воздействуют войны, международная и национальная политика, спрос и потребление, присутствиезаменителей шерсти, присутствие земель, трудовых ресурсов, капитала и другие факторы. По количеству пород и разнообразию продукции оно превосходит многие другие отрасли животноводства.Нужным условием увеличения экономической эффективности овцеводства является понижение себестоимости единицы продукции за счет роста продуктивности животных и рационального употребления производственных ресурсов. В структуре себестоимости продукции овцеводства расходы на корма колеблются от 10,0 до 55,0% в зависимости от типа содержания животных, затраты на содержание главных средств составляют более 30,0%.Стабилизировать производство продукции овцеводства возможно на основе интенсификации отрасли: укрепления кормовой базы, улучшения организации воспроизводства стада и т.д. Расширенное воспроизводство включает: формирование маточного поголовья; оптимальные структуру стада, сроки осеменения и ягнения животных; ведение племенной работы.Список литературыАйбазов, А.М.М. Биотехнологические методы и приемы интенсификации воспроизводстваовец и коз / А.М.М. Айбазов, П.В.Аксенова, Д.В. Коваленко // Овцы, козы, шерстяное дело.2012. № 2. С. 35.Амерханов Х.А., Федоренко В.Ф., Стрекозов Н.Н. Породы племенных сельскохозяйственных животных и птицы, распространенные в Российской Федерации. Каталог. 2-ое изд., - М.: Росинформагротех, 2016. - 59 с.Бирман В.Ф., Украинцева И.В. Овцеводство как приоритетная отрасль аграрной экономики // Труды Кубанского аграрного государственного университета. – 2015. – № 53. – С. 7-10. Государственная программа развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2013-2020 годы / Министерство сельского хозяйства Российской Федерации [Электронный ресурс]. – URL: http://www.mcx.ru.Григорян Л. Н. и др. Овцеводство: есть перемены // Животноводство России. - 2014. - № 10. - С. 51-57.Доржиев А.Б. Комплекс машин и технологий для механизации малых ферм в овцеводстве // Сибирский вестник. - 2014. С. 121-129.Мирзоянц Ю.А. Направления механизации и автоматизации овцеводства. // Техника в сельском хозяйстве. - 2016. - № 3. - С. 23-26.Омаров, А.А. Продуктивность тонкорунных и помесных овец с различной тониной шерсти / А.А. Омаров, Л.Н. Скорых // Овцы, козы, шерстяное дело.– 2012. – №1. – С. 21-23.Паспорт Отраслевой целевой Программы «Развитие овцеводства и козоводства в России на 2012-2014 гг. и на плановый период до 2020 года» // Информационно-правовой портал «Гарант» [Электронный ресурс]. – URL: http://www.garant.ru. Тимошенко, Н.К. Шерсть: сертификация, качество, рынок / Н.К. Тимошенко, Н.Т. Разгонов // Овцы, козы, шерстяное дело. – 2014. - №2. – С. 27-29.Юлдашбаев, Ю.А. Новая порода овец – калмыцкая курдючная / Ю.А. Юлдашбаев, А.Н.Арилов, М.С. Зулаев, Б.Е. Гаряев // Известия ТСХА. – 2013. - №3. – С.109-113.