Белки и белковые препараты как средство повышения эффективности тренировочного процесса.

– медленноусвояемый протеин из творога (Casein), употребляют перед сном.Аминокислотный комплекс BCAA состоит из трех незаменимых аминокислот (лейцин, изолейцин, валин). Считается нецелесообразным принимать BCAA перед тренировкой, потому что во время выполнения нагрузки функции пищеварительной системы снижены. Так, марафонцы употребляют растворы аминокислот во время аэробной работы. Это экономит траты белка, так как при исчерпании гликогена мышц аминокислоты используются как источник энергии. При ежедневном приеме BCAA (оптимальная доза 4-8 г 1-3 раза в сутки) происходит рост мышечной массы, увеличиваются силовые показатели, снижается уровень мышечной деструкции и жира. Однако при нарушении суточной дозировки ВСАА могут снизить всасывание организмом других аминокислот [5] .Спортивные добавки не работают, когда: нет нормального тренинга, нет нормального питания. Ошибкой является замена обычной пищи добавками. Так же необходима цикличность в применении спортивного питания и минимум три месяца в году организму необходим отдых от приема добавок. Желательно связывать это с адекватными физическими нагрузками [9].Таким образом, необходимо уделять большое внимание количеству и качеству белков в рационе. Следует помнить, что опасен как недостаток, так и избыток протеинов. ЗАКЛЮЧЕНИЕПолноценное питание – один из важнейших факторов спортивного роста и новых достижений.Правильно составленный, сбалансированный рацион питаниябыстрее восстанавливает силы спортсмена и предотвращает развитие многих заболеваний, связанных с вызванным тренировкой истощением организма.Правильное составление белкового рациона особенно важно для спортсмена. Рацион спортсмена должен включать молочные и мясные продукты, поскольку они содержат высококачественные полноценные белки. Необходима индивидуализация белкового рациона, в зависимости от вида спорта, состояния организма спортсмена, конкретных задач тренировочного этапа. Если это наращивание мышечной массы, то должно преобладать достаточное количество белка, углеводов и небольшое количество жира. Составление индивидуализированногорациона питания позволяет обеспечить оптимальную компенсацию энергетических и пластических ресурсов тела спортсмена, выполнять тренировки на предельном уровне, с относительным сохранением постоянства биохимических констант внутренней среды спортсмена. Это, в свою очередь, позволит перейти на более высокий уровень функционирования и выполнять упражнения большей мощности, интенсивности и продолжительности.Неадекватность и дисбаланс белкового рациона питания, недостаток даже одной из аминокислот при высоких нагрузках может привести к нарушениям обмена веществ, отрицательно повлиять на спортивные достижения и состояние здоровья. Поэтому в питание спортсменов при необходимости включают белковые препараты и комплексы аминокислот. ЛИТЕРАТУРАShruti P Nutrional needs of athletes / P.Shruti, S. Vasudeva //Педагогика, психология и медико-биологические проблемы физического воспитания и спорта. – 2013. – № 4. – С. 88-92.Байкова, Д. Актуальные научные концепции питания для активных видов спорта / Д.Байкова, Д. Марков, П. Марков // Вестник по педагогике и психологии Южной Сибири. – 2014. – №1.– С.77-81.Борисова, О.О. Питание спортсменов: зарубежный опыт и практические рекомендации: учеб.-метод. пособие / О. О. Борисова. - М.: Советский спорт, 2007. - 132 с.Елисеева, Л.Г. Анализ современных тенденций в области производства продуктов питания для людей, ведущих активный образ жизни / Л.Г. Елисеева [и др.] // Пищевая промышленность. – 2017. – №1. – С. 16-19.Заварухина, С.А. Виды и особенности влияния на уровень физической работоспособности спортивных добавок / С.А. Заварухина, Е.В. Звягина, Я.В. Латюшин // Здоровье человека, теория и методика физической культуры и спорта.– 2019. – №4 (15). – 378-386.Иванов, В.Д.Спортивное питание как важнейшее условие успеха спортсмена / В.Д., Иванов Р.Р. Мунирова // Научные исследования: от теории к практике. – 2015. – № 5 (6). – С. 194-195.Кравченко, О.Р. Спортивное питание для спортсменов / О.Р.Кравченко, М.А. Старлычанова // В сборнике: Научное сообщество студентов Сборник материалов IX Международной студенческой научно-практической конференции: в 2 томах. – 2016. – С. 155-157.Мозжерина, И.В. Значение рыбного белка в рационе питания спортсменов / И.В.Мозжерина, А.П.Наумова, Е.С. Чихирникова // В сборнике: Стратегия развития спортивно-массовой работы со студентами материалы международной научно-практической конференции. – 2016. – С. 126-129.Мухаметов, Н. Ш. Спортивное питание в спорте и фитнесе / Н.Ш. Мухаметов // Интерэкспо Гео-Сибирь. 2014. №2 С.153-155.Худяков, М. С. Компонентный состав протеинов / М.С. Худяков // СТЭЖ. – 2014. – №1 (19).– С.118-120.