Значение изучения мировой культуры и искусства для специалистов сферы гостеприимства.

Эстетическая культура имеет отличия от культуры художественной тем, что у неё наблюдается отсутствие локальных границ, она не является самостоятельной подсистемой культуры, а проявляется в качестве аспекта в художественной культуре и в иных видах деятельности. Здесь важно обратиться к понятию эстетического сознания. Эстетическое сознание является частью общественного сознания, его формой, элементом структуры. Если рассматривать его в историческом аспекте, то можно сказать, что эстетическое сознание, как религиозное и нравственное, имеет отношение к самой начальной стадии общественного сознания и, следовательно, является его старой формой, непосредственно порожденной благодаря наличию материальных условий жизни.Категория эстетического, являющаяся наиболее всеобщей и широкой категорией эстетики, выполняет задача обозначения ценности предметов, природных явлений и социальной жизни для всего человечества. Искусству свойственно непосредственно принимать участие в том, чтобы создавать, накапливать и передавать данные ценности, в данном случае это материальные ценности, а не духовные. Искусство направлено на научение нас вечным ценностям, то есть, искусство обладает способностью воспитания нравственности человека. Оно ориентируется и ориентирует на них, осуществляет постижение и освещение реальности в соотнесении с ними.Духовное освоение произведений искусства является высшей потребностью человека. Данная потребность имеет диалектический характер: в ней осуществляется интеграция стремления познавать мир и самого себя, искать смысл бытия и обсуждать кардинальные нравственные вопросы, открывать и сотворять совершенное, также нужно сказать о важности стремления к самовыражению, общению и душевному единству с окружающими людьми. Все люди обладают художественной потребностью, однако здесь необходим определенный уровень сознательного бытия. Художник как раз имеет такую потребность в полной мере. Эстетическому в жизни каждого человека и всего человечества в целом принадлежит важная роль. Эстетические эмоции могут носить масштабный характер, а эстетическое переживание быть столь глубоким, что оно иногда полностью может привести к полному изменению человеческой судьбы. Искусство кроме специфической для него эстетической функции осуществляет выполнение и так называемых неспецифических функций. Посредством искусства человек способен переживать различные эмоции. В ряду позитивных эстетических явлений важнейшее место занимает прекрасное. По этой причине в самом первом  приближении эстетический идеал со стороны своего объективного содержания, очевидно, возможно охарактеризовать как идеал прекрасного. Эстетический идеал  в данной связи является внешней ступенью красоты и прекрасного. И именно по этой причине он выступает в качестве высшей цели эстетических устремлений человека, высшего регулятора его деятельности, высшего критерия  оценки всех иных эстетических явлений.Понятие эстетического идеала, таким образом, соотнести с предельно широким понятием «эстетическое отношение человека к действительности», в которое включено эстетическое сознание и эстетическая деятельность человека; оно выполняет задачу направления преобразования человеком внешнего мира по эстетическим законам - «законам красоты».Также следует сказать о связи существования, функционирования идеала с такой важной особенностью человеческой деятельности, свойственного человеку способу бытия, как целеполагание. Формирование природных предметов согласно определенному идеалу - это специфически человеческая форма жизнедеятельности, связанная с созданием образа, целей деятельности до ее фактического осуществления. Идеал здесь рассматривается в качестве специфического образа сознания. Как уже отмечалось ранее, разговор об эстетическом идеале не может быть без обращения к образам искусства. ЗаключениеПроведенное исследование позволяет сделать вывод о том, что изучение мировой культуры и искусства является крайне важным для специалиста в сфере гостеприимства. В первую очередь, знания о культуре, о мировой культуре позволяют специалисту в сфере гостеприимства совершенствовать навыки межкультурной коммуникации. Знания о культуре расширяют кругозор, способствуют пониманию чужой культуры, формируют стратегию диалога культур.Изучение искусства играет в роль в становлении эстетической культуры. Эстетические принципы тесно связаны с эстетическим идеалом, эстетическим мироощущением в целом. Кроме того, эстетическое отношение к действительности немыслимо без эстетических категорий, в частности, речь идет о категориях прекрасного, возвышенного, безобразного и т.д. Через призму этих эстетических категорий мы рассматриваем мир, переживаем действительность. В целом, эстетическое мироощущение связано с эмоциональнойнагруженностью, эстетическими переживаниями. В рамках эстетической ориентации мы переживаем мир целостно, организованно, в его многообразии. Список литературыБалонова М.Г. Искусство и его роль в жизни общества. Нижний Новгород, 2007. Гузикова, М. О. Основы теории межкультурной коммуникации : учебное пособие для вузов / М. О. Гузикова, П. Ю. Фофанова. — Москва : Издательство Юрайт, 2020. — 121 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-09551-7. — Текст : электронный // ЭБС Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/454632Гуриева М. Ч. Концепция эстетического в мифоэпическом сознании // Молодой ученый. 2010. №6. С. 178-180.Флиер А.Я., Полетаева М.А. Тезаурус основных понятий культурологии. М., 2008 Флиер А. Я. Современная культура как тенденция // Информационный гуманитарный портал «Знание. Понимание. Умение». — 2012. — № 1 (январь — февраль) Фокина М.В. Основы социального прогнозирования. - М.: Дикс, 2004. Человек. Цивилизация. Общество / Питирим Сорокин; [Общ.ред., сост. и предисл., с. 5-24, А. Ю. Согомонова]. М.: Политиздат, 1992.