Товароведная характеристика лимонов

Пакетирование грузовых мест проводят по ГОСТ 23285.Допускается транспортирование цитрусовых плодов транспортными пакетами по ГОСТ 24597 и ГОСТ 26663. [9] Средства скрепления и способы пакетирования - по ГОСТ 21650.Лимоны хранят в чистых, сухих, без постороннего запаха помещениях в условиях, обеспечивающих их сохранность согласно нормативным документам. Сроки годности и условия хранения цитрусовых плодов устанавливает изготовитель согласно нормативным документам. [9]ЗаключениеВ ходе выполнения данной работы удалось изучить следующее:– лимон – это растение-гибрид рода цитрусовых. Биологические особенности цитрусовых, которые характеризуются несколькими аспектами, обусловливают ассортиментное многообразие данной группы, особенности транспортирования и хранения;– ценная особенность лимонов состоит в том, что они благодаря анатомическому строению способны сохранить витамин С гораздо дольше других фруктов;– в настоящее время выращиванием цитрусовых плодов в промышленных масштабах занимаются более чем в 142 странах мира. По распространению среди плодовых культур, они занимают третье место в мире, их ежегодное производство составляет более 146 млн тонн, а площадь под насаждениями – более 9,2 млн га;– идентифицирующим видовым признаком всех цитрусовых является соотношение разных составных частей плода: массовой доли кожицы, мякоти, семян и сока. Признаками принадлежности к виду и сорту служат форма, цвет, размер, внешний вид, запах плода, характеристика кожуры;– в связи с тем, что в настоящее время участились случаи, когда в овощах и фруктах наблюдается повышенное содержание нитратов и токсичных элементов, поэтому необходимость в более тщательном ветеринарно-санитарном и фитосанитарном контроле как никогда актуальна.Таким образом, товароведная характеристика лимонов, как предмет совершения таможенных операций, применяется с различными мерами запретов, ограничений, нетарифного и технического регулирования;В результате исследований, проведённых в данной работе можно сделать следующий вывод, что лимоны является сложным предметом для изучения, поскольку существует множество требований, в частности требование к безопасности.В настоящее время вопросы идентификации и безопасности лимонов должны базироваться на основе: – повышения требований к качеству с учетом признаков принадлежности к виду и сорту, позволяющие однозначно классифицировать данные товары; – достоверного и независимого подтверждения статуса производителя; – усиления ответственности за их перемещением; – возможности реализации прослеживаемости, удовлетворяющей требованиям нормативных документов и обеспечивающей сохранность; – совершенствования системы карантинного фитосанитарного контроля.В курсовой работе были решены следующие задачи:– изучили химический состав лимонов;– изучили заполнение 31 графы декларации на товары;– установили классификационный код товара по ТН ВЭД ЕАЭС.Таким образом, в ходе выполнения задач была достигнута цель курсовой работы: изучение товароведческой характеристики лимонов как предмета совершения таможенных операций, применения мер запретов и ограничений.Библиографический список1. Федеральный закон "О таможенном регулировании в Российской Федерации и о внесении изменений в отдельные законодательные акты Российской Федерации" от 03.08.2018 N 289-ФЗ2. Федеральный закон от 26.06.2008 N 102-ФЗ (ред. от 13.07.2015) "Об обеспечении единства измерений"3. Федеральный закон «О техническом регулировании» от 27.12.2002. № 184-ФЗ4. "ОК 034-2014 (КПЕС 2008). Общероссийский классификатор продукции по видам экономической деятельности" (утв. Приказом Росстандарта от 31.01.2014 N 14-ст) (ред. от 29.12.2018)5. Приказ Минфина России от 01.03.2019 N 33н "Об утверждении перечня технических средств таможенного контроля, используемых при проведении таможенного контроля"6. Технический регламент Таможенного союз ТР ТС 021/2011О безопасности пищевой продукции (с изменениями на 8 августа 2019 года)7. Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 022/2011 Пищевая продукция в части ее маркировки (с изменениями на 14 сентября 2018 года)8. Технический регламент Таможенного союза О безопасности упаковки ТР ТС 005/2011 (с изменениями на 18 октября 2016 года) 9. ГОСТ 34307-2017 Плоды цитрусовых культур. Технические условия 10. Таможенный кодекс Евразийского экономического союза" Статья 389. Назначение и проведение таможенной экспертизы11. Приказ ФТС РФ от 20.11.2014 N 2264 «Об утверждении порядка отбора таможенными органами Российской Федерации проб (образцов) товаров для проведения таможенной экспертизы, порядка приостановления срока проведения таможенной экспертизы»12. Решение Совета Евразийской экономической комиссии от 16.07.2012 N 54 (ред. от 22.02.2019) "Об утверждении единой Товарной номенклатуры внешнеэкономической деятельности Евразийского экономического союза и Единого таможенного тарифа Евразийского экономического союза"13. Бондарева С.А., Внедрение системы прослеживаемости пищевых продуктов в условиях цифровой экономики//Пищевая индустрия. 2018. №4. С. 46–47. 14. Биологическая и химическая безопасность продовольственного сырья и продуктов питания / под ред. А. Д. Димитриева, Д. А. Димитриева. – Саратов: Вузовское образование, 2018. – С. 151–156.15. Гамидуллаев С.Н., Николаева С.Л., Захаренко Т.А., Симонова В.Н. Товароведение и экспертиза в таможенном деле: учебник (+CD): в 4 т. СПб.: Троицкий мост, 2010. 400 с. 16. Горшков В.М., Фогель В.А., Кулян Р.В. Каталог цитрусовых культур: монография. – Сочи: ВНИИЦиСК, 2013. – 91 с. – ISBN 978-5-904533-17-5.17. Дмитриченко М.И., Кондратьев С.В., Одокиенко С.С. История выращивания и товароведная характеристика цитрусовых // Технико-технологические проблемы сервиса. 2012. №2(20). С. 74–79.18. Елисеева Л.Г. Товароведение однородных групп продовольственных товаров: Учебник для бакалавров. – Елисеева Л.Г., Родина Т.Г., Рыжакова А.В. и др.; под ред. докт. техн. наук, проф. Л. Г. Елисеевой. – М.: Дашков и К°, 2018. – 930 с.19. Идентификационная и товарная экспертиза продуктов растительного происхождения: учеб.пособие / Л.Г. Елисеева Т.Н. Иванова, М.А. Положишникова А.В. Рыжакова. М.: ИНФРА-М, 2012. 524с.20. Казанцева Н.С. Товароведение продовольственных товаров: Учебник. - М.: Издательско-торговая корпорация «Дашков и К0». - 2007. – 400 с.21. Васильев Д. Что, где и когда на производстве прослеживаемость в системе СМАРТ // Электроника: наука | технология | бизнес. 2014. №5 (00136). С. 110–115. 22. Капцинель М.А. Выращивание цитрусовых культур в Ростовской области // Ростов-наДону: 2009.76 с. 23. Кирюхина А. В. Проблемы качества и совершенствование экспертизы свежей плодо- овощной продукции. – Екатеринбург: Изд-во Урал.гос. экон. ун-та, 2016. – С. 191–194. 24. Кузнецова И. В. Ветеринарно-санитарная экспертиза экзотических овощей и фруктов на продовольственных рынках // Развитие науки в современном мире: сб. науч. тр. – Нефтекамск: Мир науки, 2017. – С. 24–30. 25. Любительскоецитрусоводство / А.В. Рындин [и др.]. – Сочи: ВНИИЦиСК, 2016. – 130 с. – ISBN 978-5-904533-26-7.26. Мировой рынок фруктов. URL: http://мниап.рф. Дата обращения 07.04.202227. Маслова Г.М. Конъюнктура рынка свежих плодов // Вестник сельского развития и социальной политики. 2016. №1(9). С. 68–71. 28. Мирзоев ГС., Османов Т.Р., Самедов Э.А. Экспертиза показателей качества цитрусовых плодов (лимонов и мандаринов), реализуемых в торговой сети // Вестник науки и образования. 2016. № 7 (19). С. 30–32. 29. Николаева С.Л., Решетова Т.В., Флоринская Е.Э. Экспертиза цитрусовых плодов в таможенных целях // Ученые записки Санкт Петербуржского филиала РТА. 2015. № 3 (55). С. 73–84. 30. Николаева С.Л., Решетова Т.В. Экспертиза как инструмент таможенного контроля продовольственных товаров // Ученые записки Санкт-Петербургского филиала Российской таможенной академии имени В.Б. Бобкова. 2018.№ 1 (65). С. 27–32. 31. Першина Е.И. Товароведение и экспертиза рыбы и рыбных товаров. Конспект лекций. Кемеровский технологический институт пищевой промышленности. Кемерово, 2017. – 102 с.32. Товароведение продовольственных товаров / В.А. Тимофеева. Учебник. Изд-е 5-е, доп. и перер. - Ростов н/Д: Феникс 2015. – 416 с.33. Старостенко И.Э., Флоринская Е.Э. Сравнительная характеристика цитрусовых плодов, импортируемых в Россию // Современные тенденции развития науки и технологий. 2016. №3 (33). С. 114–117. 34. Серегин И.Г, Никитченко В.Е., Титова Н.К., Зюзько О.И. Особенности ветеринарносанитарной экспертизы тропических и субтропических растительных продуктов // Вестник РУДН. сер.: Агрономия и животноводство. 2015. № 2. С. 51–59.35. Belyaev N.M. Food market in the conditions of the new economy: current trends, opportunities and threats / Belyaev N.M., Donskova L.A., Zueva O.N. // 2nd International Scientific conference on New Industrialization: Global, national, regional dimension (SICNI 2018) 2019. https://doi.org/10.2991/sicni-18.2019.95 ПриложениеПриложение 1ГОСТ 34307-2017Приложение 2Характеристика и норма для лимоновПриложение 3Пример декларации соответствия на лимоныПриложение 4Обязательные показатели для указания на маркировке упаковки лимонов