Санитарно-гигиеническая оценка условий содержания собак в ООО

Для прогулки с собаками в Хаски-парке имеются специальные дорожки, по которым гости парка прогуливаются с собаками и летом и зимой. При этом в противоположной стороне Хаски-парка расположены трассы для катания в упряжке. На рисунке 16 представлена фотография одной из трасс для катания в упряжке.Рисунок 16 – Катание на упряжкеВ таблице 9 представлена протяжённость троп для прогулок и трасс различна.Таблица 9 – Протяжённость трасс в питомникеНаименованиеПротяжённость, кмДорожка для прогулок1,0Трасс для катания в упряжкеМалая0,5Средняя2,0Большая3,0В среднем ежедневно собаки, работающие в упряжке, пробегают до двенадцати километров, в течение дня между пробежками собаки отдыхают. Продолжительность работы в упряжке собак зависит от количества гостей и желающих прокатиться.В течение летнего сезона собаки в Хаски-парке используются в основном для прогулок и фотосессий.Собаки породы сибирский хаски и чукотская ездовая в Хаски-парк участвуют в соревнованиях по ездовому спорту, причем подготовку собак к таким заездам еще с раннего возраста. Среди кинологов имеются различные мнения о возрасте собаки, когда их можно ставить в упряжку. На сегодняшний день не существует рекомендаций по четкому возрасту собаки, для работы в упряжке, так как это зависит от ее физиологического развития.В России к соревнованиям по ездовому спорту официально допускаются собаки старше пятнадцати месяцев. Но так как подготовка к соревнованиям по ездовому спорту занимает дополнительно несколько месяцев, так например, в течение первого месяца щенков учат не путаться постромки и не останавливаться без команды, во время второго месяца необходимо наработать скорость и слаженность всей упряжки. Соотвественно оптимальным возрастом для начала подготовки к соревнованиям по ездовому спорту является восемь или девять месяцев. А также к девятимесячному возрасту, собаки сформированы как психологически, так и физически.Подготовку к гонкам по ездовому спорту начинают с обучения команд, аналогичным способом, как и другим командам, а именно за правильно выполненную команду собаку или щенка необходимо «премировать» лакомством.Некоторым командам собак обучают во время прогулки, например, команде «Право/лево». Для обучения используют повороты, встречающиеся во время прогулки с животным. Не доходя до поворота несколько метров собаке, подается команда «Право» или «Лево» и натяжением поводка в нужную сторону. После выполнения правильно команду собака необходимо похвалить и угостить лакомством. Для лучшего запоминания команды «Право/Лево» маршрут прогулки необходимо поменять.Собак ездовых пород, к которым относятся и сибирский хаски и чукотская ездовая, команде «Вперед» обучать не необходимо, так как выполнение данной команды у них находится в крови. Основная масса собак ездовых пород является энергичными животными, которые все время хотят двигаться. Во время подготовки собак к гонкам по ездовому спорту не рекомендуется использовать ошейник, так как скорость передвижения собаки превышает скорость человека. Поэтому для этого лучше использовать ездовую шлейку с буксировочным поясом. На начальном этапе подготовки собаки к соревнованиям по ездовому спорту важным является такой показатель как аллюр движения, он должен быть гармоничным. Так во время тренировок в течение первых двух, трех месяцев обучающиеся собаки должны двигаться только рысью, что является самым щадящим видом передвижения в силовом отношении. Если собака будет передвигаться галопом, то нагрузка на суставы увеличится более чем в два раза по сравнению с рысью.В случае если в упряжке собаки начинают сильно тянуть, то отдают команду «Тише» и слегка при помощи поводка притормаживают. Команда «Фу» отдается резким и четким голосом, аналогично команде «Стой». В результате обучения собаки учиться работать в команде и когда образуется сплоченность внутри команды, они могут выступать на соревнованиях по ездовому спорту.Для участия в гонках по ездовому спорту необходимо иметь в наличие специальное снаряжение, к которому собак приучают с возраста щенка.Одним из элементов специального снаряжения является ездовая шлейка, основная задача которой обеспечение максимальной эффективности тяговых усилий собак, находящихся в упряжке, а также для обеспечения комфортного состояния собаки во время работы. Ездовая шлейка не только укрепляет организм собаки, но и способствует развитию и защиты грудной клетки, увеличению толщины костей и массы мышц. Представленная ездовая шлейка на рисунке 17 является оптимальной и стимулирующей гармоничное развитие организма, поэтому ее используется для выращивания собак с двухмесячного возраста, Рисунок 17 – Собака в ездовой шлейкеЕздовая шлейка, изготовленная согласно современным требованиям, направляет основную нагрузку на грудной отдел затем по позвоночнику к задним лапам, которые являются толчковыми. Соотвественно передняя часть тела (грудная клетка, голова, передние конечности) увеличивается, что способствует укреплению мускулатуры спинной части тела.Ездовая шлейка во время езды не должна стеснять движение опорно-двигательной системы собаки и минимально давить на боковые стенки грудной клетки.На буксировочном поясе необходим амортизатор, основная задача которого заключается в сглаживании динамической нагрузки на позвоночник человека в случае резких рывков собак. Амортизатор на буксировочном поясе используют не только для прогулок на нартах, но и для участия в различных видах соревнований: скиджорринг, байкджорринг, каникросс. Амортизатор изготавливают из резинного материала, на котором помещают ограничитель. Для защиты от неблагоприятных условий амортизатор помещают в капроновый чехол.Для снижения нагрузки на опорно-двигательную систему собаки, используют грузовой амортизатор. Его необходимо применять обязательно при буксировке тяжелых грузов по неровной поверхности. Длительная вибрационная нагрузка негативно влияет на функционирование опорно-двигательной системы собаки, в частности разрушается скелет, что приводит к инвалидности собаки.Амортизатор для перевозки грузов должен быть жестче, чем амортизатор буксировочного пояса, несмотря на то, что он работает только при страте и финише. Если использовать мягкий амортизатор, выполненный из резинового пояса, то при передвижении тяжелых грузов он может растянуться и свою задачу перестанет выполнять, а также может привести к травмированию собак, которые находятся в упряжке.Следующим компонентом специального снаряжения относится потяг, представляющий собой систему, состоящую из центральных секций и постромка для запряжки собак в нарту в количестве от двух и более собак. Потяг выполнен из яхтенного шнура, к его достоинствам относят то, что он не впитывает влагу. В потяг добавляют дополнительные секции с тяговыми и шейными постромками, поэтому потяг может быть рассчитан на разное количество собак. Диаметр центральной секции потяга составляет двенадцать миллиметров, тяговых постромок не более семи миллиметров, а шейных постромок до шести миллиметров.Если в упряжке присутствуют молодые и неопытные собаки, то потяг должен быть длинным. Это делается для того, чтобы новые собаки в упряжке чувствовали себя комфортно и не прикасались носом до хвоста, бегущей впереди собаки. Также изначально не рекомендуется применять швейные постромки, потому что идет двойное ограничение собаки как спереди, так и сзади, это является раздражающим фактором для многих собак и без шейных постромков намного легче управлять собаками новичками.Длину потяги можно изменить (сократить) по мере приобретения опыта собак, так как чем короче потяга, тем более упряжка маневреннее в управлении. На рисунке 18 представлен фотоснимок, на котором потяга имеет минимальную длину.Рисунок 18 – Потяга минимальной длиныВ Хаски-парке оставленные щенки, обучаются командам, их приучают к снаряжению и к бегу с другими собаками в упряжки. Щенков обучают сотрудниками Хаски-парка. В случае полной подготовки собак включают для работы в упряжках, которые участвуют катание посетителей.В ходе выполнения дипломного проекта выполнено экономическое обоснование результатов исследования. Основополагающим показателем расчета экономической эффективности деятельности Хаски-парка является то, что площади под парк арендуются у государства. Аренда земли составляет двадцать пять тысяч рублей в год.Основная деятельность Хаски парка проходит в зимний период, а именно с декабря по апрель, в этот период для повышения работоспособности собакам увеличивают кормовой рацион, соответственно расходных статей становится больше. В течение зимнего периода на кормление собак расходуется 89619,21 рублей, а в течение летнего сезона (май... ноябрь) 62064,84 рублей.Для хаски парка характерны расходы на горюче-смазочные материалы, которые составляет около 3460 рублей.В течение 2020 и 2021 годов в Хаски парке проводилась покупка элитных собак, на которых в среднем за два года было потрачено 93375 рублей, причем наибольшая часть расходов характерна для 2020 года, когда Хаски парк активно начал развиваться. В таблице 10 представлены данные о расходах в Хаски парке по основным статьям.Таблица 10 – Расходы Хаски парка по основным статья, руб Статьи расходовГод202020212022Кормление и содержание409500589000882549Подстилка73501140012998Снаряжение для собак5271031587,515714Покупка собак11550071250-Ветеринарное обслуживание388505491056066Дезинфекция210030404656Электроэнергия (бензин для станции)38377,53534041516Затраты на выставки178501947519109Заработная плата работникам189000171000194000Прочие затраты (аренда земли)250002500025000Всего затрат в год896237,510120031251759Затраты на 1 собаку47170,3942166,7744705,68Из приведенных данных в таблице 1о видно, что наибольшие расходы в Хаски парке связаны с кормлением и содержанием собак, а на втором месте заработанная плата сотрудников. Для Хаски парка прослеживается следующая закономерность, что при увеличении количества собак расходы на их содержания также увеличиваются. При этом уменьшаются расходы в расчете на одну собаку, так как определение общих расходов выполняется на общее количество особей.Прибыльными статьями являются следующие позиции: посещение людей и продажи щенков. Так входной билет на территорию Хаски парка составляет 300 рублей, а стоимость катания от 500 до 800 рублей, в зависимости от выбора протяженности трассы. На территории Хаски парка проводят различные квесты, стоимость которых от 500 до 1000 рублей. В таблице 11 представлены основные статьи доходов Хаски парка.Таблица 11 – Доходные статьи Хаски парки, руб.Статьи доходовГод202020212022Входные билеты9187,5570000,0680000,0Катание в упряжках10237,5175750,0238765,0Экскурсии, фотоссесии9397,558520,0161500,0Продажа щенков120750,0156750,038250,0Всего доходов в год149572,5961020,01118515,0Проведенный расчет экономической эффективности показал, что Хаски парк является успешным предприятием, несмотря на его сезонность. То в течение сезона, доходность парка различна, так наибольшая выручка характерна в зимний период работы Хаски парка. В таблице 12 представлены результаты расчета объема выручки Хаски парка.Таблица 12– Выручка предприятия в динамике по годам, рубГодЗатратыВыручкаПрибыль/убыток2020896237,5149572,5+ 74666520211012003,0961020,0+ 5098320221251759,01118515,0+133244Наибольшую выручку Хаски парк получает с продажи входных билетов.В ходе проведенного исследования наметились мероприятия, направленные на дальнейшем развитии Хаски парка. Одно из мероприятий, предлагаемых к рассмотрению, это использования собак для катания в упряжках не только зимой, но и в летний период времени, только для этого необходимо приобрести специальные карт, с тремя или четырьмя колесами. На рисунке 19 представлены фотокадры проводимых гонок на картах в летний период времени.Рисунок 19 – Езда на картах в летний период времениА также включение услуги дог-скутеринг, для воплощения которой также необходимо приобретение специальных транспортных средств: скутера или самокатов. На рисунке 20 представлена поездка на скутере при помощи четвероного друга.Рисунок 20 – СкутерОднако для включения этих услуг в активное использование необходимо выполнить расчет планируемой экономической эффективности. Изначально планируется, это предлагаемые услуги будут приносить доход в течение летних сезонов.Сначала необходимо приобрести по два скутера и два карта.Стоимость карта и скутера в 2022 году составляла 35000 и 20000 рублей соответственно. Расходы на приобретение вычисляем следующим образом:35000×2+20000×2 = 110000 рублей;Окупаемость данного оборудование будет зависеть от количества гостей и спроса на данные виды услуг. Трасса для катания на скутерах и картах предлагается использовать имеющуюся, на которой зимой осуществляется катание на санях.Стоимость катания предлагаем составить аналогично катанию в зимний период, в зависимости от протяженности трассы – 500…800 рублей.Предположим, за выходные дни количество гостей желающих прокатиться на карте или скутере составит 20 человек, то доход с проката, следующий:20×650=13000 руб.Рассчитаем срок окупаемости оборудования будет составлять:В зависимости от погодных условий время катания будет разным. Наиболее благоприятными погодными условиями считаются в течение шести месяцев, соответственно доход составит:6×33000=198000 рублейОкупаемость составлять чуть больше двух месяцев, соответственно последующие месяцы будут прибыльными. Однако на собак увеличивается физическая нагрузка, поэтому необходимо пересмотреть кормовой рацион и повысить нормы до зимних нормативов. В течение летнего месяца кормление обходилось 50000 рублей, то теперь на корма необходимо расходы в объеме 65000 рублей, что соответствует расходам на кормовой рацион в зимний период.Разница в расходах на кормовой рацион составлять 15000 рублей в месяц. Соответственно объем дополнительных расходов за шесть месяцев составляет:15000×6=90000 руб.Совместные расходы на оборудование и кормовой рацион усиленный составляет:90000+11000=200000 руб.В таблице 13 представлены расходы, из которых видно, что в течение первого года доход хоть и покрывает расходы, но прибыли предлагаемые дополнительные услуги не приносят.Таблица 13 – Расходы на предлагаемые услуги, руб.Статьи расходовЗатратыКарты70000Скутеры40000Кормление90000Итого200000Предлагаемые услуги начнут приносить прибыль со второго года использования, что и продемонстрировано в таблице 14.Таблица 14 – Анализ доходов и расходовСтатьи доходовПервый годВторой годСтоимость услуги650650Количество посетителей500500Затраты на осуществление мероприятия9000090000Доход200000300000Прибыль (с вычетом затрат)0100000Расходы в течение второго года использования услуг заключаются в кормлении собак. Соответственно, идея летнего проката будет приносит прибыль Хаски парку.Таким образом, проведенное исследование по изучению санитарно-гигиенических условий содержания собак в ООО «ТимАп» «Хаски парк» показало, что условия содержания и кормление собак соответствует требованиям. Для получения дополнительного дохода необходимо вводить новые услуги для гостей Хаски-парка.ВЫВОДЫ1. Исследование проводилось в течение трех лет (2020…2022 гг.) на ООО «ТимАп» «Хаски парк», расположенного на территории лесной зоны городского парка «Сокольники», старейшего городского парка Москвы. В питомнике содержится 28 собак пород сибирский хаски и чукотская ездовая. Количество животных с 2022 году увеличилось в 1,5 раза по отношению к 2020 году. В течение работы «Хаски-парка» собак породы сибирский хаски превалирует и составляет 60,7 %.2. Кормление собак производится 2 раза в сутки – утром и вечером. Иногда натуральный рацион меняют на промышленные корма. В зимний период, т.е. в период, когда собаки работают в упряжках – рацион увеличивают, количество рубца увеличивается примерно в 3 раза. В Хаскипарке собак содержат в павильонах. Кабина достаточно просторная (ширина – 2 м, длина – 2 м, высота передней стенки – 2,5 м, высота задней стенки – 2 м), сухая и светлая.3. В Хаски-парке занимаются разведением собак породы сибирский хаски и чукотская ездовая. За последние три года было получено 73 щенка от 12 сук. На каждую суку приходится в среднем 6,1 щенка в одном помете. В питомнике оставили 20 щенков. Все щенки выращены до 45 дней.4. В Хаски-парке ездовые собаки используются в разном направлении: работе в упряжке, прогулки с посетителями и для фотосессий, терапия и др. Большинство хаски в Хаски-парке используются для работы в упряжке. В упряжке бегают от 6 до 12 собак, чаще всего в упряжке 6...8 особей. Среди них есть 8 собак, которые участвуют в соревнованиях по ездовому спорту. Большинство собак породы чукотская ездовая используется для терапии – 100 % и прогулок с посетителями – 90,9 %. Для работы в упряжке используется меньшее количество животных, а именно 8 особей, что в 1,9 раза меньше по сравнению с собаками породы сибирский хаски.5. С декабря по март число посетителей питомника достигает 400...500 человек за выходные. При этом нагрузка на собак индивидуальна. Собаки, бегающие в упряжке, проходят около 12 км в день, с перерывами на отдых. Они бегают по 2-3 круга разной протяженности от 0,5…3 км, или даже 5 км, но в таком случае нужна предварительная запись. В летнее время число посетителей небольшое, максимально до 40 человек за выходные. Катания в упряжках нет, но также можно провести время с собаками, погулять с ними и сфотографироваться.6. Подготовку собак к ездовому спорту начинают еще со щенка. Обучение командам происходит так же, как при обучении обычным командам, то есть при правильном выполнении команды происходит положительное подкрепление. Обучают таким командам: «Право/Лево», «Вперед», «Тише», «Стой». Все щенки, оставленные в питомнике, проходят обучение основным командам, приучение к снаряжению, приучение к бегу в упряжке с другими собаками. Обучение происходит непосредственно в этом питомнике.7. Постоянными затратами питомника являются: аренда земли, кормление и содержание собак, зарплата сотрудникам. Больше всего прибыли получается с входных билетов. Предложенные мероприятия по использованию собак летом в упряжках, позволят получать дополнительную прибыль парку.РЕКОМЕНДАЦИИДля поддержания хорошей физической формы собакв летний период времени и увеличения прибыли Хаски парка рекомендуется включить дополнительные услуги: катания на специальных картах или скутере.ЛИТЕРАТУРАКинология / Г.И.Блохин, Т.В. Блохина, Г.А. Бурова и др. – СПб.: Изд-во «Лань», 2018. – 376 с.Анатомия гонки / В.А. Важнова, М.И. Галкина, А.К. Евстратова и др.– PressPass, 2015. – 228 с.Гусев В.Г., Гусева Е.С. Кинология. Пособие для экспертов и владельцев племенных собак. – М.: Аквариум. – 2006 г – 232 с.Киско К.К., Лаксмуры Ш.С. Сибирский хаски / пер. с англ. Е.Г. Махияновой. – М.: Аквариум-Принт, 2011. – 128 с. Кочиш И.И., Калюжный Н.С., Волчкова Л.А., Нестеров В.В. Зоогигиена: учебник — СПб: Издательство «Лань», 2008. — 464 с.Лысов В.Ф. Основы физиологии и этологии животных – М.: КолосС, 2005. – 138 с.Пибо П., Бьурж В., Эллиот Д. Энциклопедия клинического питания собак – 1-ое изд., — М.: Медиа Лайн, 2007. — 486 с.Сенашенко Е.С. Сибирский хаски // Мой друг собака. – 2012. – № 11. – С. 10-17.Синицына М.В., Ришина Н.П. Сибирский хаски. – М.: Dog-профи, 2014. – 224 с.Собов С.Е. Ездовой спорт. Все о гонках на собаках. - М: Пресс-Издат, 2018. - 213 с. Умельцев А.П. Все о собаках. М.: Издательство «Славянский дом книги», 2012. – 320 с.Фалкон А.В. Самоед // Мой друг собака. – 2012. — № 11. — С. 29.Фаритов Т.А., Хазиахметов Ф.С., Платонов Е.А. Практическое собаководство – СПб: Лань, 2013. – 300 с.Хазиахметов Ф.С. Рациональное кормление животных: учебное пособие – СПб: Лань, 2011. – 368 с.Хохрин С.Н. Кормление собак и кошек: справочник – М.: КолосС, 2006. – 246 с.Чикачев А.Г. Ездовое собаководство Якутии. – Издательство СО РАН, 2011. - 27 с.Шилова О.Н. Собака и Я: журнал № 39 / О.Н. Шилова. - М.: Центрполиграф, 2011. - 95с.Шустов И.М. Друг собак: журнал № 11 / И.М. Шустов. - М.: Центрполиграф, 2010. - 81с.Энциклопедия собаки. // Переиздание на русском языке, исправленное и дополненное; М:ООО «Издательская группа «Жизнь», 2011. – 688 с.